La robe de ce Saint-Emilion-Grand-Cru est pourpre foncée, elle annonce un vin gras, le bord du disque est légèrement orangé. Le nez se montre boisé et torréfié, des notes de grains de café fraichement torréfiés sont perceptibles. Le fruité est représenté par le cassis et la myrtille, la finale est mentholée et réglissée. La bouche est souple, boisée et concentrée. Les tannins sont nombreux, mais petits et veloutés, l’ensemble est gouleyant et facile à aborder. Les fruits sont bien présents, toujours accompagnés de notes de réglisse. Un Saint-Emilion grand cru classique et concentré, boisé, fruité et souple, qui s’accommodera parfaitement d’une belle viande ou d’un gibier. Un style très moderne pour amateurs avertis.

À boire sur viandes rouges, canard, gigot d’agneau…

Vignoble

Stéphane Puyol est aux commandes de cette propriété familiale transmise de génération en génération. Le Château Montremblant a su s’imposer comme une propriété de grande qualité offrant une gamme de vins respectueuse de l’environnement et de ses terroirs. Cette volonté d’excellence, confirmée par de nombreuses récompenses depuis deux décennies, est présente dans les autres vins vinifiés par Stéphane. Ce savoir-faire est tout naturellement appliqué dans son vignoble bergeracois : le Château Lamothe Belair.

Issu d’une vigne de plus de 60 ans, Stéphane Puyol propose cette cuvée L’Esprit de Barberousse issu à 100% du cépage merlot, élevé pendant 14 mois en fûts de chêne neuf.

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