En ce moment nous sommes en plein travaux d’Hiver.
Nos équipes taillent la vigne et tirent les bois.
Ensuite nous feront un passage sur une partie de la propriété pour broyer les bois de tailles, et sur les parcelles les plus grandes un opérateur viendra récupérer ces bois de taille pour faire des bottes de sarments, indispensable pour les barbecues de cet été !!
Dans cette même période, nous lancerons la vérification du palissage (vérifications des fils, des pointes, des piquets).
Et là nous arriveront au printemps où les premiers traitements auront lieu à partir de fin avril début mai selon la météo et l’avancement de la vigne.
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