Situé dans les Côtes de Bourg, ce vignoble familial transmis depuis 5 générations s’étend sur 32 hectares. Produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement est notre priorité, notre exploitation est certifié « Agriculture Biologique » depuis le millésime 2021.

MILLÉSIME 2023

• CÉPAGE : 100% Sauvignon Blanc
• ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 15 ans
• TERROIR : Sols argilo-sableux
• RENDEMENT : 50 Hl/Ha
• PRODUCTION : 12.000 bouteilles
• RÉCOLTE : Vendanges manuelles en cagettes
• VINIFICATION : Macération pelliculaire à froid pendant 12 heures. Pressurage pneumatique, cycles courts, pression faible, Vinification à basses températures (16-17 °C)
• ÉLEVAGE : Elevage sur lies en cuve béton avec batonnage régulier. Mis en bouteille au château
• DÉGUSTATION : Robe jaune pâle, Nez fin et expressif aux parfums d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est ronde, aromatique, avec une belle fraîcheur.
• ACCORDS METS ET VINS : Plateau de fruits de mer, Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques, Tarte au saumon

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Nos Demoiselles sont la quintessence du millésime 2019 de notre production de Château Plaisance, rebaptisée « Les Demoiselles » en hommage à nos filles. En effet à nos yeux de parents rien n’est plus précieux que Claire & Audrey, donc de façon naturelle nous avons voulu leur faire honneur avec notre plus belle cuvée.

Pour vous la décrire, cette cuvée est pleine, riche, charpentée mais pas trop body-buildée, malgré un élevage boisé présent.
Elle est déjà agréable à boire aujourd’hui mais peut attendre en cave entre 5 et 10 ans pour encore s’embellir.

Vignoble

Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance.

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Le nom de cette cuvée n’est pas un hasard. Ce mélange épicé et fruité saura sans aucun doute éveiller les émotions.

Levons le mystère sur sa robe discrètement violacée et sur ce goût particulièrement atypique. Le Malbec est à l’origine de cette surprenante couleur, tout comme de l’impact frissonnant qu’il procure en bouche.

Le choix de l’assemblage avec le Merlot permet d’apporter de la rondeur et de la sucrosité à ce vin violine et épicé.

Le résultat est à la fois explosif et délicat.

Nom de la cuvée : Emotion

Superficie : 3 ha
Âge des vignes : 50 ans
Conditionnement : 75 cl – magnum
Élevage : 18 mois
Assemblage : 80 % Malbec – 20 % Merlot

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Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au cœur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance.

Aujourd’hui nous tenons à faire évoluer nos vignobles. Pour vous, pour nous, pour l’environnement et bien entendu pour toujours mettre en valeur nos terroirs et nos vignes. Nous nous sommes engagés dans une démarche afin d’obtenir une certification Haute Valeur Environnementale dites HVE. Vous verrez sur nos bouteilles le logo HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance officielle de la performance environnementale de notre vignoble.

Récompenses

Millésime 2024
• Grande Médaille d’OR CHALLENGE INTERNATIONAL des VINS 2025

Millésime 2023
• Médaille OR FEMINALISE 2024

Millésime 2022
• Médaille d’OR à Lyon 2023
• Médaille OR FEMINALISE 2023
• Médaille d’OR à Bordeaux 2023

Millésime 2021
• Médaille d’OR Challenge International des Vins 2023
• Médaille d’OR Concours Terre de Vins 2023
• Médaille d’OR Gilbert & Gaillard 2023

Millésime 2020
• Médaille D’ARGENT Lyon 2021
• Médaille D’ARGENT Terre des vins 2021
• Médaille BRONZE Mâcon 2021

Millésime 2019
• Médaille d’ARGENT Concours de Bordeaux 2020

Millésime 2018
• Médaille ARGENT à Féminalise 2019
• OR Gilbert & Gaillard 2020 86/100 : « Robe sombre, reflets violacés jeunes. Nez plutôt fermé aux accents minéraux et fruits noirs. La bouche s’avère séduisante avec une belle qualité de fruit, de la matière, des tanins polis. Un profil intéressant qui peut voir venir. »

Millésime 2017
• Médaille ARGENT à Bordeaux 2018

Millésime 2016
• Médaille d’OR Concours de Beaune Féminalise 2017

Millésime 2015
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2017
• Médaille d’OR Concours Macon 2017

Millésime 2014
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 Note 85/100

Millésime 2013
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 – Note 85/100
• Médaille de BRONZE Concours de Beaune Féminalise 2014
• Médaille de BRONZE Concours de Mâcon 2014

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• Couleur Rouge profond
• Nez proposant de jolis arômes de fruits rouges, et un agréable toasté boisé.
• Ferme, suave et belle longueur.

Vinification

• Macération : Macération pré-fermentaire à froid
• Fermentation : Fermentation en cuves thermo-régulées, cuvaison douce pendant 3 semaines environ.
• Elevage : En partie en Barriques.
• Œnologue : Cabinet d’œnologie SBO à Bourg sur Gironde

Vignoble

• Région : France, Bordeaux, Côtes de Bourg
• Surface : 11 Ha des 45 Ha des Vignobles Plaisance
• Sol : Argilo – Calcaire
• Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & 10% Malbec
• Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille guyot simple et double, enherbement un rang sur deux.

Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance.

Aujourd’hui nous tenons à faire évoluer nos vignobles. Pour vous, pour nous, pour l’environnement et bien entendu pour toujours mettre en valeur nos terroirs et nos vignes. Nous nous sommes engagés dans une démarche afin d’obtenir une certification Haute Valeur Environnementale dites HVE. Vous verrez sur nos bouteilles le logo HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance officielle de la performance environnementale de notre vignoble.

Récompenses

Millésime 2024
• Médaille OR FEMINALISE 2024
• Médaille OR CHALLENGE INTERNATIONAL des VINS 2025

Millésime 2023
• Médaille Concours Terre de Vins 2024
• Médaille OR FEMINALISE 2024
• Médaille OR Concours de LYON 2024

Millésime 2022
• Médaille OR FEMINALISE 2023
• Médaille ARGENT Vinalies Nationales 2023

Millésime 2021
• Médaille OR CHALLENGE INTERNATIONAL des VINS 2022
• Médaille OR FEMINALISE 2022
• Médaille ARGENT LYON 2022

Millésime 2020
• Médaille BRONZE Mâcon 2021

Millésime 2019
• Médaille d’OR Concours des VINALIES NATIONALES 2020
• Médaille d’ARGENT Concours Terre de Vins 2020
• Guide Hachette 2022 p171, 1 étoile : « Le Trio merlot-cabernet-malbec sur sol argilo calcaire à l’œuvre dans ce vin profond et complexe, ouvert sur des fruits rouges et noirs biens mûrs et un bon boisé toasté. Aromatique, long, dense, structuré, épaulé par des tanins soyeux, le palais affiche une belle puissance. A boire 2024 – 2030 »

Millésime 2018
• Médaille d’ARGENT Terre de Vins 2019

Millésime 2017
• Médaille d’OR à Mâcon 2018
• Médaille d’OR aux Féminalise 2018

Millésime 2016
• Médaille d’ARGENT Concours Vinalies 2017
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2017

Millésimes 2015
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2016Note 84/100
• Médaille d’OR Concours de Beaune Féminalise 2017

Millésimes 2014
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 Note 85/100
• Médaille de BRONZE Concours de Beaune Féminalise 2015

Millésimes 2013
• Médaille d’OR au Concours International de Lyon 2014

L’article Vieux Château Grenet 2022 est apparu en premier sur AC Sélection.

De jolies notes de quetsche et de romarin finement torréfiées composent un bouquet aussi plaisant qu’original. Ces mêmes arômes évoluent dans une bouche fluide, déliée, ourlée de tanins bien fondus. Un vin ensoleillé et engageant par sa souplesse et son fruité généreux.

Vignoble

Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance

Récompenses

Millésime 2023
• Médaille OR FEMINALISE 2024

Millésime 2022
• Médaille ARGENT Vinalies Nationales 2023

Millésime 2021
• Etoiles Guide Hachette 2024 p 198 : « Dense et frais, parfaitement mûr, ce côtes de bourg ouvert sur des notes de fruits rouges acidulés offre une très belle structure autour de tanins puissants mais très élégants. Idéal avec une côte de veau. » 2025-2030
• Médaille d’OR FEMINALISE 2023
• Médaille OR Vinalies Nationales 2023
• Médaille d’OR Gilbert & Gaillard 2023

Millésime 2020
• Médaille D’ARGENT Vinalies 2021

Millésime 2019
• Médaille d’ARGENT Concours des VINALIES NATIONALES 2020
• Dégustation 1001 Vins 1 Etoile : « Belle robe grenat de bonne intensité. Un joli nez de fruits noirs, d’humus frais et de tabac nous invite à la dégustation. »

Millésime 2018
• Une étoile Guide Hachette 2021 : « de jolies notes de quetsche et de romarin finement torréfiées composent un bouquet aussi plaisant qu’original . Ces mêmes arômes évoluent dans une bouche fluide, déliée ourlée de tanins bien fondus. Un vin ensoleillé et engageant par sa souplesse et son fruité généreux »

Millésime 2017
• Médaille d’OR Concours Lyon 2018
• Médaille de BRONZE à Mâcon 2018
• Citation Guide Hachette 2020 page 191

Millésime 2016
• Médaille d’ARGENT Concours Lyon 2017
• Médaille d’OR Concours de Beaune Féminalise 2017
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2017

Millésime 2015
• Médaille d’OR Challenge du vin 2017
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2017
• Médaille d’ARGENT Concours Lyon 2016
• Médaille de BRONZE Concours Macon 2017

Millésime 2014
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 Note 85/100
• Médaille d’OR Concours de Lyon 2015
• Citation Guide HACHETTE 2017 p 213

Millésime 2013
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015Note 85/100
• Médaille de BRONZE Concours de Beaune Féminalise 2014

L’article Château Bidou 2022 est apparu en premier sur AC Sélection.

Couleur Rouge profond. Nez proposant de jolis arômes de fruits rouges, et un agréable toasté boisé. Ferme, suave et belle longueur.

Vinification

• Macération : Macération pré-fermentaire à froid
• Fermentation : Fermentation en cuves thermorégulées, cuvaison douce pendant 3 semaines environ.
• Elevage : En partie en Barriques.
• Œnologue : Cabinet d’œnologie SBO de Bourg sur Gironde

Vignoble

Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance.

Aujourd’hui nous tenons à faire évoluer nos vignobles. Pour vous, pour nous, pour l’environnement et bien entendu pour toujours mettre en valeur nos terroirs et nos vignes. Nous nous sommes engagés dans une démarche afin d’obtenir une certification Haute Valeur Environnementale dites HVE. Vous verrez sur nos bouteilles le logo HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance officielle de la performance environnementale de notre vignoble.

• Région : France, Bordeaux, Côtes de Bourg
• Surface : environ 8 Ha des 45 Ha des Vignobles Plaisance
• Sol : Argilo-Calcaire
• Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & 10% Malbec
• Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille guyot simple et double, enherbement un rang sur deux.

Récompenses

Millésime 2024
• Médaille ARGENT Concours Terre de Vins 2025

Millésime 2023
• Médaille OR FEMINALISE 2024
• Médaille OR Concours de LYON 2024

Millésime 2022
• Médaille d’OR Concours Terre de Vins 2023

Millésime 2021
• 2 Etoiles et COUP de CŒUR Guide Hachette 2024 p 197/198 : « Fruité et parfaitement équilibré , ce vin déroule avec souplesse et assurance, dans un style frais et de demi-puissance. La longue finale sur les fruits noirs, au léger accent torréfié, conclut avec autorité. Un très joli vin de fruit et de matière, que l’on pourra apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu’après quelques années de garde. » 2024-2028
• Médaille Double OR Gilbert & Gaillard 2023 (90/100)
• Médaille OR Vinalies Nationales 2023

Millésime 2020
• Médaille D’OR Féminalise 2021

Millésime 2019
• Médaille d’ARGENT à Frankfurt International Trophy 2020
• Médaille d’OR Concours de Bordeaux 2020

Millésime 2018
• Médaille d’ARGENT Concours Lyon 2019
• Médaille d’ARGENT Terre de Vins 2019

Millésime 2017
• Citation Guide Hachette 2020 page 192

Millésime 2016
• Médaille d’OR Concours Lyon 2017
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2017
• Citation Guide Hachette 2019 page 189

Millésime 2015
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2016Note 84/100

Millésime 2014
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 Note 85/100
• Médaille d’ARGENT Concours Lyon 2015

Millésime 2013
• Médaille d’OR Concours de Lyon 2015
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 – Note 80/100

L’article Château le Ferreau Belair 2022 est apparu en premier sur AC Sélection.

Nos Demoiselles sont la quintessence du millésime 2018 de notre production de Château Plaisance, rebaptisée « Les Demoiselles » en hommage à nos filles. En effet à nos yeux de parents rien n’est plus précieux que Claire & Audrey, donc de façon naturelle nous avons voulu leur faire honneur avec notre plus belle cuvée.

Pour vous la décrire, cette cuvée est pleine, riche, charpentée mais pas trop body-buildée, malgré un élevage boisé présent.
Elle est déjà agréable à boire aujourd’hui mais peut attendre en cave entre 5 et 10 ans pour encore s’embellir.

• • Dégustation Jacques DUPONT & Olivier BOMPAS – Le Point Supplément Bordeaux Livrables 2018 2020 du 25 /05/2023 Millésime 2018 : 16.5/20
    • « Fruit frais, baies, poivré, encens, bouche fraîche, tanins fins, harmonieux, long.» Optimum 2023 Garde 12 ans

Vignoble

Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance.

L’article Les Demoiselles de Château Plaisance 2019 est apparu en premier sur AC Sélection.

Campagne Gourmande Décembre 2022 : « Cuvée Traditionnelle du Château Plaisance, le millésime 2020 est un vin alliant au mieux ce que la météo de l’année et notre beau terroir donnent sur leurs cépages merlot, cabernet sauvignon et malbec. Idéalement servi sur de la viande rouge ou rôtie ou en sauce ou du magret de canard. »

Vignoble

Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, nous produisons des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Depuis 2016 nous – Agnès et Christophe HAVART – perpétuons en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.

Nous y proposons 6 vins différents Château Plaisance, Château Le Ferreau Belair, Vieux Château Grenet, Château Bidou et le Château Douzillac, ET le petit dernier Les Demoiselles de Château Plaisance.

Aujourd’hui nous tenons à faire évoluer nos vignobles. Pour vous, pour nous, pour l’environnement et bien entendu pour toujours mettre en valeur nos terroirs et nos vignes. Nous nous sommes engagés dans une démarche afin d’obtenir une certification Haute Valeur Environnementale dites HVE. Vous verrez sur nos bouteilles le logo HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance officielle de la performance environnementale de notre vignoble.

Récompenses

Millésime 2024
• Médaille ARGENT Concours Terre de Vins 2025

Millésime 2023
• Médaille d’OR Concours Terre de Vins 2024

Millésime 2022
• Médaille d’OR Challenge International des Vins 2023 (933334 cols)
• Médaille OR FEMINALISE 2023

Millésime 2021
• Médaille d’ARGENT Bruxelles 2022
• 1 Etoile Guide Hachette 2024 p 197/198 : « Ce Côtes de Bourg dévoile au nez des notes grillées et épicées. En bouche , il affiche de l’équilibre , du fruit et de la rondeur , étayé par une structure franche et charnue, enrobée par une bonne sucrosité. Un bon prétendant à la côte de bœuf ou un onglet sauce au poivre. » 2024-2028

Millésime 2020
• Médaille D’ OR Bruxelles 2021
• Médaille D’ARGENT Lyon 2021
• Médaille D’ ARGENT Mâcon 2021
• WINE ENTHUSIAST : 90 Points
« Black fruits, rich tannins and a dense texture are still young in this powerful wine. Concentration and full-bodied richness come from a wine dominated by Merlot. »
• TASTED Dégsutation Andres Larrson 27/06/2023 : 89 Points
« Medium deep garnet with a purple hue. Pure nose blending red and dark berries with plum, wild herbs and mild oak. The palate is youthful but with ripe extract, freshly crushed berries, pepper and some oak derived spiciness with a rather long finish.  »

Millésime 2019
7 Guide Hachette 2022 2 étoiles : « Le nez frais et complexe convoque les petits fruits noirs et les notes de sous bois. D’une belle complexité également, la bouche se montre ample , suave et longue, irriguée par un délicieux mariage des fruits noirs et du moka et soutenu par des tanins fermes qui invitent à la garde. A boire 2024-2028 »
• Dégustation 1001 Vins 3 Etoiles : « Robe sombre à la teinte violacée jeune. Nez charmeur avec cette impression de velouté, à la fois moderne et suave. On y décèle quelques fruits noirs sauvages et quelques traces réglissées et vanillées. En bouche le nez se confirme au travers d’une texture charnue, douce et pulpeuse, gorgée de notes juvéniles de raisin frais. Un plaisir assuré ! »

Millésime 2018
• Médaille d’ARGENT Terre de Vins 2019
• Dégustation Jacques DUPONT – Le Point « Le Spécial VINS du 3 /09/2020, Page 117 » Millésime 2018 : 16.5/20
« Nez Gelée de Sureau, Café, des arômes qui évoquent le Malbec, bouche épicée, ronde, tanins moelleux long, équilibré »

Millésime 2017
• Médaille d’OR Bruxelles 2018
• Dégustation Jacques DUPONT – Le Point Millésime 2017 : 14.5/15
« Expressif, Fruits rouges, groseille, fruité frais, de la fraîcheur, texture soyeuse, élevage équilibré, finale relevée, juteuse »

Millésime 2016
• Médaille de BRONZE Concours Macon 2017
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2017
• Dégustation Jacques DUPONT – Le Point Millésime 2016 : 14.5/15
« Nez Fruits rouges, bouche droite, structurée, classique, bonne matière, droit, tanins veloutés, bonne finale relevée »

Millésime 2015
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2016Note 86/100
• Citation Guide Hachette 2018 page 206

Millésime 2014
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 Note 82/1000
• Médaille d’ARGENT Concours de Beaune Féminalise 2016

Millésime 2013
• Médaille d’OR Guide Gilbert & Gaillard 2015 Note 86/10
• Médaille d’OR Concours Lyon 2015
• Médaille d’ARGENT Concours de Beaune Féminalise 2015

L’article Château Plaisance 2022 est apparu en premier sur AC Sélection.