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Château Fontaine 2022 – Sauternes

17.90

Dégustation : Robe or avec des reflets orangés. Nez aux notes de fruits confits. Expression arômatique puissante en bouche avec des notes toastées, fruits confits et fruits secs. Bon volume et bonne longueur.

Vinification : la récolte est faite par tris successifs. En effet, le Botrytis Cinerea se développe au cours de la saison. Seuls les raisins sur-mûris, touchés par la pourriture noble seront récoltés. On obtient ainsi des moûts d’une grande richesse en sucre qui permettent après une fermentation à 20°C la réalisation de grands vins blancs liquoreux.

Température de service : 10°C

Potentiel de garde : 20 ans.

Age des vignes : 30 ans

Sol : croupe argilo-graveleuse

Superficie : 4 hectares

Production : environ 12 000 cols

Cépage : 100 % Sémillon

Catégorie

Description

PASSION RIVE GAUCHE

Ce domaine familial n’a cessé de se développer depuis son achat en 1927 par Louis Turtaut.

Depuis de nombreuses années, le Château Brondelle est devenu une des valeurs sûres de l’appellation grâce à un terroir complexe et varié, que l’expérience ancestrale nous a permis de maîtriser.

Notre goût de la découverte nous a incité à explorer d’autres vins, d’autres terroirs.

Le plus proche mais aussi le plus mythique est le Sauternes. L’élaboration de ces grands vins demande patience, expérience et abnégation. Si ce n’est pas tout à fait la recherche de la pierre philosophale, on transforme tout de même un raisin pourri noble en vin d’or. Ce vin rare et noble exprime à lui seul la richesse de notre culture.

Avec l’achat du Château Bras d’Argent – Bordeaux Supérieur, l’histoire du vin rejoignait l’histoire familiale. Enfin, en 2008, débutait l’aventure Pessac-Léognan. L’exploration de nouveaux sols de Graves constituait un défi à relever.

Finalement, ce vignoble qui s’installe patiemment sur la rive gauche de la Garonne ne doit rien au hasard. Notre passion des voyages nous amène à découvrir des mondes nouveaux, à chaque retour notre terre nous apparaît encore plus magique. Nous redécouvrons sans cesse la qualité de notre rive gauche, enchâssée entre Garonne et forêt landaise, entre Bordeaux l’élégante et la Gascogne « festaïre » et authentique. Cette mosaïque, cet assemblage, dit le vigneron, nous convient bien. La passion de nos vins ne va pas sans la passion pour notre région et pour la vie tout court !

Nos vins sont le fruit de cet équilibre entre professionnalisme et art de vivre, portés par un terroir d’exception.

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg