Description

Union des Grands Crus de Bordeaux

Cru Bourgeois

Le nom « Fonréaud », autrefois, « Font-réaux » signifie « Fontaine Royale ». En effet, la légende veut qu’une roi d’Angleterre et sa suite aient fait étape à Fonréaud, y trouvant une source pour e désaltérer. La source fraîche jaillit encore au fond du )parc. Le château actuel construit en 1855, sur les plans de l’architecte Louis Garros, vous séduit par les lieus, achète le domaine et décide de s’y installer abbé sa famille. Aujourd’hui, Jean et Marie-Hélène largement reconnu par ses pairs, classé Cru Bourgeois du Médoc, membre de l’union des Grands Crus de bordeaux, C’est un vin incontournable, apprécies des amateurs Le vin séduit l’emblée par une belle robe rubis profond et un nez élégant aux fines notes de fruits rouges et d’épices. En bouche, l’attaque franche révèle un vin rond et racé aux délicieux arômes de fruits et de vanille sur des tanins bien fondus, amples et veloutés.

Certification environnementale : Terra Vitis

Propriétaires : Famille Chanfreau

Superficie du vignoble 32 hectares d’un seul tenant

Terroir : Graves pyrénéennes sur sous-sol calcaire

Cépage : 53% Cabernet sauvignon, 43% merlot et 4% petit Verdot

Conduite du vignoble : La vigne est cultivée dan dur plus grand respect de l’équilibre de la plante et des sont environnement afin d’obtenir un feuillage bien aéré et une charge réguilière de raisins mûrissent doucement au soleil de l’automne. Selon leur nature, les parcelles sont soir enherbées soit labourées.

Vinification : Dès la cueillette, la vendange est l’objet d’une sélection rigoureuse. Après un léger foulage et un égrappage des raisins; le mot exit dirigé vers de petites cuves thermo régulières qui permettent un parfait contrôle des fermentations, respectant ainsi l’expression, la richesse et les nuances de coque parcelle. La durée de cuvaison est de 20 à 25 jours.

Elevage : 12 mois en barrique de chêne renouvelées par tiers chaque année.